ثم نقسم العجين كرات صغيرة ثم نخلط الدقيق مع زيت بالوعاء صغير ثم ندهن كل قرص بالخليط الدقيق والزيت كم وضحت بالصورة ونضع كورتين على بعض

نسخن المقلاة على النار تسخن وثم نضع طبقة الفطير الرقيقة على المقلاة الساخنة

لانها الفطيرة سريعة الطهو لاتحتاج لوقت اطول عليكي مراقبتها جيداً عند وضعها على النار ونقلبها من حين الى اخر

وبعد ماتنضج نغطيها بقطعةقماش نظيف حتى لاتجف ومحافظة على طروتها ثم نضعها في الصحن التقديم