نخلط الماء مع الخميرة و السكر نضيف الزيت والملح ونضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية نتركها تختمر

نخلط البيض مع الحليب والجبن والملح والفلفل اسود نضيف الدجاج المطبوخ سابقا و مقطع الى الخليط

بعد اختمار العجين نحلها رقيقة في القوالب ونثقبها بالفرشاة نضع الخليط السابق وندخلها الفرن تستوي من الاسفل ثم من الاعلى.