فطائر جبنة وزعتر

Name: فطائر جبنة وزعتر
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4-5 كوب طحين; 2 ملعقة كبيرة خمرة; 1/2 كوب زيت; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 كوب لبن

المكوّنات

1

اضع السوائل اولا مع الخميرة واحركها وبعدها اتركها لتختمر لمدة عشر دقايق
2

ابدا بالعجن اما باليد او بالعجانة وذلك بوضع الطحين كوب بعد الاخر واخيرا الملح واظل اعجنها لمدة خمس دقائق
3

اترك العجينة لترتاح ساعة وبعدها ايدا بتكوير العجين لكور صغيرة
4

احشي الفطاير مثل ما احب واصفها وبفرشاة اصبغها بالبيضة وادخلها لفرن درجة حرارته ١٨٩الا ان تنضج واخرجها