نخلط كل مكونات العجينة ونتركها تختمر

نحضر الحشو في مقلاة نضع البصل والفلفل الاخضر والطماطم والجزر مع التوابل ورشة ملح

ثم نحضر العجينة بعد تخمرها ونفتحها دائرية الشكل ونضع غلاق القدر فوق العجينة ونقطعها في الجوانب

ثم نضفرها على شكل ضفيرة لنتحصل على هذا الشكل ونملاها في الوسط بالحشو ثم ندخلها الفرن لتنطبخ وتتحمر جيدا