Muffins de espinaca y queso (sin harina)

Name: Muffins de espinaca y queso (sin harina)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; Queso crema; 100 grs queso muzarella; 1 atado espinaca; Sal y pimienta

Luisi Araujo @luisina

Muffins de espinaca y queso (sin harina)

Luisi Araujo @luisina

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Ingredientes

4huevos
Queso crema
100 grsqueso muzarella
1 atadoespinaca
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Batir los huevos en un recipiente. Incorporar el queso crema y la espinaca (lavada previamente) cortada muy chiquita.
2

Picar también el queso muzarella (o parmesano) agregar a la mezcla. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
3

Poner la preparación en un molde para cupkaques previamente pintados con aceite.
4

Llevar la horno por unos 15 o 20 minutos a temperatura media y listo, a comer!! Se le pueden agregar más ingredientes.