نأخذ كاوكاو المحمر نهرمشه في طحانة الكهربائية نضيف القرفة ثم السكر صقيل

نأخذ مقلات نضع فيها ملعقتين زبدة نضعها فوقة النار حتى تدوب نزيحها على نار ثم نضيف ملعقة دقيق ونحرك

ناخذ كورة الاولة ونبسط العجين بزيت حتى تصبح رقيقة ليضهر طاولة العمل وندهن بزبدة ونلف الجانب وندهن حتى ننهي كل العجين

ناخذ المربع نبسطه قليلا ونضيف الحشوة كاوكاو ونجمع الجاونب

ونحصل على مربع ونضعه في صينية الفرن وندهن بزيت لنحصل على القرمشة نخرجهم من الفرن مباشرة ندهن بعسل ونرش بكاوكاو

وبصة والراحة