نضع الزبدة و السكر في وعاء نخلطهم مليح حتى يتضاعف الحجم

نضيف صفار البيض و نستمر بالخفق حتى نحصل على قوام كريمي و نضيف الفاني ثم النشاء و نحركهم جيدا حتى لا يتطاير النشاء و نخلطهم بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف الفرينة منخولة + الخميرة حتى نحصل على القوام المطلوب نتركه مدة ١٠ دقائق في الثلاجة و نبدأ بالتشكيل