نقشر البطاطا ونقطعها ونحطها في كاسرونة نضيف الماء والملح ونخليها تطيب كي تطيب نصفيها ونهرسها بشوكة نضيف ملعقة زبدة رشة فلفل اسود و اربع قطع جبن و كاس حليب ساخن ونطلعها بالباثور جيدا ونخليها على جنب وتصبح جاهزة

لاصوص :في مقلاة نضع ملعقة زيت وبصل وطماطم وثوم مسكرفجين ونضيف دجاج مقطع و فلفل ونقلي جيدا ونضيف ملعقة طماطم مصبرة و ملح فلفل اسود كركم ونقلي ومنبعد نمرق بكاس ماء ساخن كي تنشف نطفي

ونضع فصحن التقديم وصحة وهنا