نسخن ٣ كاسات حليب على النار

في هذه الاثناء نضع كأس الحليب المتبقي بارد بوعاء نخلطه مع ٤ ملاعق نشا حتى يذوب

ثم نضع كأس سكر على نار هادئه الى ان يتكرمل مع التحريك من فترة لاخرى

عندما يذوب السكر ويتكرمل نضع ملعقة زبدة ونخلطهم الى ان تذوب الزبده

ثم نضع كمية قليلة من الحليب الساخن فوق السكر بحذر مع التحريك المستمر الى ان يذوب السكر ثم نضيف كمية الحليب الساخن المتبقي ونحرك قليلا

ثم نضيف الحليب البارد المخلوط مع النشا فوق الحليب الساخن مع الاستمرار بالتحريك قليلا الى ان يسمك الخليط ثم نضيف القشطه ونحرك ثم نضيف الفانيليا ونحرك قليلا الى ان تغلي

ثم تصب في زبادي التقديم وتوضع جانبا لتبرد وتزين بأي نوع مكسرات حسب الرغبه

وصحتييييين