خبز هوكايدو ايطالي

Name: خبز هوكايدو ايطالي
Cuisine: مصرية
Ingredients: 300 غرام طحين; 35 غرام من مسحوق الحليب; 50 غرام من السكر; 1 ملعقة صغيرة. من الملح; 1 ملعقة صغيرة خميره فوريه; 115 غرام من الحليب كامل الدسم; بيضة; 60 غ من الزبدة; 45 غ من الماء; 45 غ من الحليب كامل الدسم; 15 غ طحين

mona samir @cook_17558786

#العصيده

اقرأ المزيد...

خبز هوكايدو ايطالي

mona samir @cook_17558786

تم الحفظ

المكوّنات

300 غرامطحين
35 غراممن مسحوق الحليب
50 غراممن السكر
1ملعقة صغيرة. من الملح
1 ملعقة صغيرةخميره فوريه
115 غراممن الحليب كامل الدسم
بيضة
60 غ من الزبدة
العصيده:
45 غ من الماء
45 غ من الحليب كامل الدسم
15 غ طحين

تم الحفظ

الخطوات

1

عصيدة يتم تحضيرها بجزء من الدقيق وسائل الوصفة ، والتي عند تسخينها ، سيشكل النشا هلامًا سنستخدمه بعد ذلك
2

نضع جميع المكونات في وعاء العجين بدون الزبدة ونبدأ العجن.
3

بمجرد أن نرى العجينه تشكلت ، نضيف الزبده ونواصل العجن نغطي الوعاء ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف.
4

ونقسم العجينه إلى 3 ونشكل الخبز. دعهم يرتاحون لمدة 10 دقائق
5

نمدهم في شكل مستطيل ونلف كل قطعه من العجين ونضعها في قالب الكيك نتركها ترتفع لمدة ساعة تقريبًا لتتجاوز القالب تقريبً
6

وندهنها بالبيض والحليب نأخذ الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة