خلط الدقيق الابيض مع دقيق الذره ونقلبهم جيداً

نضيف البيكنج باودر و الفانيليا و السكر ونقلب جيداً حتى يختلط الخليط ببعضه

نضيف اللبن و الزيت و البيض و الزبده ونمزج الخليط جيداً بأستخدام المضرب اليدوي

ندهن صينيه بى الزيت و الدقيق من كل الجوانب ونضع الخليط في منتصف الصينيه ونقوم بفرده في كل الاتجاهات

نشعل الفرن على درجة حراره ١٨٠° لمدة ١٠ دقائق بعد ذلك ندخل الصينيه في الفرن و نغلق عليها وبعد مرور عشر دقائق نقلل حرارة الفرن إلى ١٦٠° ولا يفتح على الكيكه قبل ٣٠ او ٣٥ دقيقه بعدها نطفئ الفرن و نشعل الشوايه ونترك الكيكه حتى يحمر الوجه ب الكامل

تقدم