نسلق البطاطس و نقشرها و نضعها في إناء ثم نضيف عليها الجبن المثلث، الكوزة محكوكة، البزار، الملح، و الحليب.

ثم نهرسها مزيان و ندهن المول اللي يدخل الفرن بزبدة ونضيف فيه الخليط البطاطيس، ثم نوضعو على جنب ونمشي نحضر البيشاميل:

تحضير البيشاميل: كنوضع كصرونا فوق نار نضيف عليها ملعقة كبيرة من زبدة و 2 ملاعق دقيق و نحرك شوية ونبدا نضيف الحليب شوية بشوية ونزيد عليه الملح و الكوزة محكوكة و نستمر فتحريك حتى يعقد الخليط ونضيفو مباشرة فوق بطاطا الي فلمول:

ونحك الجبن الاحمر 🧀 و نضفو فوق البيشاميل و ندخلو الفرن يكون صخون من قبل