نضع في ايناء الحليب و الماء و الخميرة والسكر نتركها تتخمر تم نضيف المكونات الاخرى بياض البيض و الصفار يترك للدهن تم نضيف الفرينة والملح حتى نتحصل علي عجينة رطبة متماسكة

بعد ماتركتها ترتاح نروح نحضر الحشو نضع البصل مقطعصغير مع قليل من الزيت في مقلاة 🍳 ونضيف الفلفل تم اللحم المرحي و التوابلو نقلي جيدًا حتي الاستواء

نرجع للعجينة نقسمها علي اثنين تم اربع كرات ندهن السينية و نبسط العجين تم نضع الحشو

ناخذ العجينة التانية و نغطي الحشو ثم ندهن بالبيض و نزينها بالطماطم و الزيتون و المعدنوس

والي الفرن بعد ما تطيب الخبزة ندهنها بزيت الزيتون

شهية 👌 طيبة