بسم الله وعلى بركة الله أولا في طنجرة نضع البصل والثوم والزيت والتوابل والبقات العطرية وقليل من الماء وصدر الدجاج والملح ونقلي على نار هادئة حتى تتقلى ملييييييح ونضيف الجلبانة تتقلى شوية ونضيف الماء الساخن كمية معتبرة وليس كثيرا ونتركها تطهى

بعد استواء الجلبانة ننزع الدجاج ونفتو رقييييق ونضيفلو رشة ملح وفلفل اسود والمعدنوس المقطع والموطارد وبيضة كاملة نعجنو شوية ونضيفلو شابلوغ ونشكلو اصابع نغطسهم فالفرينة ثم البيض ثم الشابلوغ ونقليهم في زيت غزير نقلبهم حتى ياخذ لون ذهبي ونحطهم فوق ورق ماص

ويقدم مع الجلبانة والتزيين كما في الصورة وشهية طيبة للجميييييع 😜😋🤤