نقوم بتنقية الجزر و غسله و وضعه في إناء به ماء و نتركه حتى يستوي

بعد ان يستوي الجزر و يبقى فيه كمية قليلة من الماء نضعه في خلاط كهربائي ثم نضيف باقي المكونات و نقوم برحيهم جيداً ثم نتركه حتى يبرد و يقدم باردا