بيتزا بالسميد روعة بطريقة أحمد الزامل

Name: بيتزا بالسميد روعة بطريقة أحمد الزامل
Cuisine: سعودية
Ingredients: جبنة موزاريلا; جبنة بارميزان (اختياري); خضار (اختياري); كوب ونصف ماء دافئ; ملعقة كبيرة خميرة; 1/2 ملعقة كبيرة سكر; ملعقتين كبيرة زيت زيتون; ذرة ملح; كوب ونصف دقيق أبيض; كوب ونصف سميد; باكت صلصة طماطم; 1/4 كوب كاتشب أحمر; ملعقة صغيرة بودرة ثوم; ملعقة صغيرة بصل بودرة; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; ملعقة زيت زيتون; 1/2 كوب ماء

Rose Bakery @cook_22250440

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

بيتزا بالسميد روعة بطريقة أحمد الزامل

Rose Bakery @cook_22250440

تم الحفظ

المكوّنات

جبنة موزاريلا
جبنة بارميزان (اختياري)
خضار (اختياري)
مكونات العجينة:
كوب ونصفماء دافئ
ملعقة كبيرةخميرة
1/2 ملعقة كبيرةسكر
ملعقتين كبيرةزيت زيتون
ذرة ملح
كوب ونصفدقيق أبيض
كوب ونصفسميد
صلصلة البيتزا:
باكتصلصة طماطم
1/4 كوبكاتشب أحمر
ملعقة صغيرةبودرة ثوم
ملعقة صغيرةبصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرةملح
ملعقةزيت زيتون
1/2 كوبماء

تم الحفظ

الخطوات

1

يوضع الماء والخميرة وزيت الزيتون والسكر في العجانة وتخبط خمسة دقائق ثم يضاف الملح والدقيق والسميد وتعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك لترتاح من ساعة إلى ساعتين
2

تفرد العجينة في الخبازة أو في صينية في الفرن
3

نحضر الصلصة بوضع جميع المقادير ووضعها على النار حتى تتسبك
4

توضع الصلصة على العجينة ثم توضع الجبنة الموزاريلا والبارميزان وتخبز ١٠ دقائق في الخبازة أو نصف ساعة في الفرن على درجة ١٨٠ حتى تتحمر وبالعافية