من انواع تارت سريع تارت التفاح apple galette

Name: من انواع تارت سريع تارت التفاح apple galette
Yield: ٤اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 1/4 كوب طحين; 100 غ زبده مقطعه ولزم تكون بارده من براد; 2 ملاعق ك سكر; فانيلا ورشه ملح; 4 الى 5 ملاعق كبيره ماء مثلج; للحشو:; 5 حبات تفاح اخضر مقطع شرائح رفيعه; 1 1/2 ملعقه ص نشا وبرش حامض وبرش زنجيبل; 2 ملعقه ك سكر; 2 ملعقه ك مربى مشمش; 1 ملعقه ك زبده ذائبه; 1 ملعقه ك حليب سائل لدهن جوانب العجينه; وشويه سكر ايضا للحواف

memoalayan @memoalayan

زورني ع صفحتي انستغرام@memoalayan وصفحتي فيس بوك سفره هنيه
#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

من انواع تارت سريع تارت التفاح apple galette

memoalayan @memoalayan

زورني ع صفحتي انستغرام@memoalayan وصفحتي فيس بوك سفره هنيه
#الشيف_الذهبي

تم الحفظ

المكوّنات

٤اشخاص

1 1/4 كوبطحين
100 غزبده مقطعه ولزم تكون بارده من براد
2 ملاعق كسكر
فانيلا ورشه ملح
4الى 5 ملاعق كبيره ماء مثلج
للحشو:
5 حباتتفاح اخضر مقطع شرائح رفيعه
1 1/2 ملعقه صنشا وبرش حامض وبرش زنجيبل
2 ملعقه كسكر
2 ملعقه كمربى مشمش
1 ملعقه كزبده ذائبه
1 ملعقه كحليب سائل لدهن جوانب العجينه
وشويه سكر ايضا للحواف

تم الحفظ

الخطوات

1

في محضره طعام نضع الطحين وملح وسكرنشغل ثواني ثم نضع زبده بارده نشغل خلاط منلاحظ انو صار عنا خليط مثل فتات الخبز ثم ايضا نشغل خلاط ونبداء باضافه ماء بالتدريج انتبهي منحط ملعقه ملعقه هيك ع نظر للحصول ع عجينه طريه نغلفها وع براد نص ساعه
2

نحضر الحشو وذللك بخلط مقادير تفاح شرائح و سكر ونشا وبرش حامض والزنجبيل ورشه قرفه حسب رغبه
3

نحمى فرن ١٨٠
4

ثم نمد العجينه بين ورقتين زبده مع رش طبقه خفيفه من طحين نمدها ع شكل دائره ثم ندهن العجينه بمربي مشمش ونرص تفاح بشكل مرتب نسكر الحواف ويدهن بحليب سائل ونرش سكر تتدخل الى فرن مده تترواح بين ٣٠ الى ٣٥ دقيقه ثم تترك لتترتاح ربع ساعه وتقدم بجانب الايس كريم وصحه وهنا بالعافيه memoalayan
5