إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم غسل الجريش والرز جيدا ونضيف لهم الماء المغلي بمقدار ٤ اكواب وعلى نار هادئه لمدة ساعه وحتى يتشرب الجريش والرز الماء
- 2
بعد ماتشرب الجريش والرز الماء ونضيف ملعقه كبيره من السمن البلدي وفصل البصل والثوم المهروس وملعقه من الكمون ونضيف ربع لتر لبن ونحركهم جيدا ونضيف قليل من الماء المغلي حسب تماسك الجريش والرز كلما كان ثقيلا أضفنا الماء ونتركه يطبخ على نار متوسطة ونحركه بااستمرار
- 3
في وعاء اخر نضيف البصل المهروس وملعقه زيت الزيتون ونضيف اللحم والبهارات الحب مع قليل من الكمون المطحون ونتركها تطبخ لمدة ٤٥ دقيقه على نار متوسطه وقبل الانتهاء بربع ساعه نضيف الملح إلى اللحم
- 4
في مقلاة نضع البصل المهروس مع قليل من السمن َنضيف لها (مسمنه) كمون وليمون اسود وهيل ودراسين ونحركهم جيدا حتى تتسبك وتمزتج جيدا مع بعض نتركها جانبا لحين انتهاء الجريش
- 5
بعد انتهاء وقت الطبخ تضيف الجريش بصحن التقديم ونزينه بالسمنه والكشنه ونضيف اللحم ويقدم للمائده وصحتين وعافيه عليكم ولكم تحياتي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات