نطحن البسكوت جيداً وعجنه بالقشطة والزبدة المذابة ونصفه بصينية التشيز *تدخل الفريز قليلاً حتى تتماسك*

نضع بالخلاط (علبتين زبادي و٨حبات جبن كريمي و٦فناجيل حليب بودره و٣فناجيل سكر) وتخلط جيداً ثم نضعها على البسكوت وتدخل الفرن على درجة حرارة(١٨٠) حتى تتماسك *لاتصل لمرحلة التحمير*

يدخل الثلاجة ويترك لأربع ساعات تقريباً

وحين خروجه من الثلاجة يزين *على حسب الرغبة* اما تشوكلت خام او مربى، ويقدم وبالعافية💗