في وعاء نضع السكر والخميرة والماء الدافئ ونتركه ٥ دقائق.

وعاء اخر نضع الحليب والبيضة والملح والخل والزيت والصلصة والكاتشب والبيكنج باودر، ثم نضيف عليه خليط الخميرة.

ثم نضيف عليهم الدقيق حسب الاحتياج، ونعجن لمدة ١٠ دقائق حتى تكون متماسكة بس بتلزق بنسبة بسيطة جداً علشان تفضل طرية وهشه.

نتركها تختمر ساعة

هنقطعها ونحشيها بحشوة الجبنة، ثم نتركها نصف ساعة تختمر في الصينية، ثم ندهن وجهها بالبيض ونضع سمسم وحبة بركة.

وتدخل على فرن درجة حرارة عالية، بتقعد حوالي ربع ساعة

وبالهنا والشفا 🤤