نضيف الحليب الدافئ و الخميرة و ملعقة شاي من السكر في وعاء ونقوم يغلقه مدة ٥ الى عشر دقائق

نخلط مكونات العجينة مع بعض (الحليب و الزبادي و البيض و السكر و الفانيليا و الخميرة)

نترك العجينة مدة ساعتان ليصبح حجمها مضاعف

نقوم بتجهيز الحشوة التي ذكرت مقاديرها و المكونة من السكر و الفانيليا و الطحين و الحليب و اذا رغبتم قوموا بإضافة نكهة كالكاكاو او النيسكافيه او عصير فاكهة او الزعفران حسب الرغبة

بعد ساعتان نقوم بتقطيع العجينة ألى الأشكال المرغوبة و نقوم بوضع الحشوة في العجينة

نتركه مدة ساعة ليرتاح ثم نقوم بتجهيز الزيت و تسخينه و من ثم وضع العجينة في الوعاء لطهوه