اولا نضع النقانق في قدر نقليها حتى تتحمر و يخرج منها الزيت ننزعها جانبا في نفس القدر نضيف البصل و الثوم و التوابل و الملح و الفلفل الأسود و نقليها جيدا ثم نضيف الطماطم و نتركها تتقلى ثم نمرقها بكاس ماء و ندعها تغلي حتى تنشف قليلا ثم نضيف النقانق و البيض

نغطيها و ندعها تنضج. نقدمها مع البطاطا المقلية و بالصحة و العافية