طجين كفتة الدجاج والسردين والحوت الابيض

Name: طجين كفتة الدجاج والسردين والحوت الابيض
Yield: ستة اشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: 1/2 كيلو كفتة الدجاج; 1/2 كيلو كفتة السردين; 1/2 كيلو حوت ابيض (اي نوع); 1 كيلو طماطم; فصان ثوم; ملعقة كبيرة القزبور والمعدنوس; ضامة الحوت; بزار (العبار بملعقة صغيرة); سكنجبير; الخرقوم; طحميرة; الهريسة; ملعقة مركز الطماطم; كاس الزيت; الملح حسب الذوق; حامضة; فلفلة خضراء كبيرة; فلفلة حمراء حارة

ام الحبيب @cook_20179698

#وصفات_بالاحمر

اقرأ المزيد...

طجين كفتة الدجاج والسردين والحوت الابيض

ام الحبيب @cook_20179698

تم الحفظ

المكوّنات

تقريبا ساعة

ستة اشخاص

1/2 كيلوكفتة الدجاج
1/2 كيلوكفتة السردين
1/2 كيلوحوت ابيض (اي نوع)
1 كيلوطماطم
فصانثوم
ملعقة كبيرةالقزبور والمعدنوس
ضامة الحوت
بزار (العبار بملعقة صغيرة)
سكنجبير
الخرقوم
طحميرة
الهريسة
ملعقةمركز الطماطم
كاسالزيت
الملح حسب الذوق
حامضة
فلفلة خضراء كبيرة
فلفلة حمراء حارة

تم الحفظ

الخطوات

تقريبا ساعة

1

كنقيوا مطيشة ونقطعوها مربعات صغارونضيفوا ثومة محكوكة ومعلقة مركز الطماطم وضامة الحوت والفلفلة مقطعة شرائح والزيت والتوابل المذكورة اعلاه العبار بملعقة صغيرة والملح حسب الذوق نصف ملعقة القزبور والمعدنوس وكنوضعوها فوق النار حتى تغلي
2

في هذه الاثناء كنخذ الكفتة الحوت والدجاج والسرين وكنمزجوهم مع التوابل المذكورة اعلاه والعبار بملعقة صغيرة والملح حسب الذوق نصف ملعقة القزبور والمعدنوس عصير حامضة نخلط الخليط مزيان نديروه كويرات صغار ونوضعوه في الطجين ونوضع فوق منوا الحار وقشور الحامض ونغطيوه ونخليوه يطيب وبعد ما يطيب نقدموه ونرافقوه باش ما حبينا