نعجن مكونات لقمة القاضي جميعها بالماء الدافي جيدا ونغطيها حتى تخمر

نحضر الشربات بوضع السكر والماء والليمون على النار ونحركه حتى يذوب السكر ويثقل قوامه

عندما يخمر العجين نستخدم جهاز لقمة القاضي اذا متوفر واذا لم يتوفر نقطع باليد أو نضعه في كيس الكيلو ونقطع أحد اركانه بالسكري فتحه صغيره وننزل العجين ونقطع لنحصل على شكل دائري ونحمرها زهبيه مايله للاحمر

نضع لقمة القاضي في الشربات وتقدم وبالهناء