نحضر الاستيك بين كيسبن وندقدقها كويس عشان متغيبش في السوا ونتبلها بالملح والفلفل وماء البصل

في طاسة على النار نضع مكعب الزبدة والزيت ونشوح الاستيك لحد ماتاخد لون ونقلب على الوجه التاني وبعد كده نطلعها

في نفس الطاسة نضع البصل ونقلب كويس عشان تأخذ نكهة اللحمة

بعد كده ننزل بالدقيق ونقلب تقلبتين عشان الدقيق يستوي

ننزل بالمرقة والماء وننزل باللحم ونظبط الطعم

واخيرا نزود كوب الكريمة ونسيبهم على نار هادية عشر دقائق وبالف هنا هتغحبكم اوي بجد