نضع البصل المفروم عليه الفلفل الاسود والملح ويدعك بالأيد

ثم نضع الزيت عليهم والخضرة كلها المفروم ناعم وهي الكسبرة والبقدونس والشبت

ثم نضع عليهم الطماطم المفرومة

ثم نضع عليهم الفلفلة الرومي المفرومة ناعم نقلب بالمعلقة جيدا حتى تدخل كل المكونات مع بعضها

ثم نضع عليهم الأرز ويقلب جيدا