نحضر صلصة البيتزا وهو عبارة عن معجون طماطم او صلصة بيتزا جاهزة يضاف لها قليل زيت الزيتون وملعقة صويا وملعقتين كتشب وملح وفلفل أحمر واسود وثوم وبودرة البصل والاوريغانو والبابريكا.

تقطع الخضار بحجم وسط وتخلط جميعها ويضاف لها ملعقتين الى ثلاث ملاعق من الصلصة لاضفاء نكهة ما عدا البصل يترك للنهاية.

نقسم العجينة لكرات بحجم وسط

تفرد العجينة في صانعة البيتزا او في قالب الفرن ونضع طبقة من الصلصة ثم خليط الخضار ثم الجبن الموزاريلا وفوقه حلقات البصل.

ننثر عليه كطبقة أخيرة رشة اوريغانو وفلفل مجروش وقليل ملح على الوجه لاضفاء نكهة للجبن الموزاريلا.

ملاحظة: يمكنك الابداع في الحشوة يمكن اضافة قطع الدجاج المقلية على الوجه.

كذلك يمكن اضافة شرائح فلفل حار او فلفل هلابينو.

ويمكن بنفس العجينة صنع فطائر الزعتر واللبنة وغيرها. بالعافية