في وعاء نضع داند مرحي مع شوية بصل ونخلط جيدا نضيفو زيتون مقطع ومعدنوس+ملح+راس حانوت+فلفل اسود +شوي لشابلوغ+ملعقة كبيرة خردل

ثم نخلط الكل وبعدها نشكلها دوائر ونضعها فثلاجة مدة ساعتين

وبعدها نضعها في مقلاة فيها قليل من زيت وتقدم مع البطاطا مقلية وسلطة وشهية طيبة للجميع