يطحن البسكوت (الجوزا) جيداً ويعجن مع (٣)ملاعق قشطة وممكن نضيف زياده ومن ثم نفردها على الصينية *يفضل تركها قليلاً بالفريز* حتى تتماس طبقة البسكوت جيداً*

كطبقة ثانية ينثر على طبقة البسكوت حبيبات الهيرشي *الكمية اللي تفضلون*

في الخلاط نضع (القشطة والسكر والجبن وحليب البودرة) ويخلط جيداً ثم يصب على طبقة حبيبات الهيرشي وتضعه في الفرن من فوق فقط حتى يتماسك*لايصل لدرجة التحمير* وبعد ذلك يدخل الثلاجة (لساعتين تقريباً) ثم يقدم وبالعافية💗