Biji salak

Name: Biji salak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi kuning; Seprapat tepung sagu; 4 buah gula merah; 1 bungkus santan kara; Daun pandan; secukupnya Air; secukupnya Garam

Sisil @cook_21136926

Jakarta

Inget waktu kecil almarhumah ibu jualan biji salak sampai ngebantuin cara buatnya akhirnya di coba sendiri...

Lebih banyak

Biji salak

Sisil @cook_21136926

Jakarta

Inget waktu kecil almarhumah ibu jualan biji salak sampai ngebantuin cara buatnya akhirnya di coba sendiri...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgubi kuning
Seprapat tepung sagu
4 buahgula merah
1 bungkussantan kara
Daun pandan
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ubi lalu kukus ubi sampai matang...kemudian haluskan ubi tambahan tepung sagu sedikit demi sedikit lalu bikin bola bola atau sesuai bentuk selera
2

Masak santan tambahan air kira kira 1 gelas ke dalam panci beri sedikit garam secukupnya dan daun pandan..aduk hingga mendidih angkat..
3

Lalu masak air 3 gelas lalu beri gula merah dan rebus... setelah mendidih masukan bola bola ubi satu persatu ke dalam rebusan gula...aduk hingga rata...bila bola bola sudah matang dia akan naik ke atas tanda matang...aduk angkat dan sajikan selagi hangat