نسخن الزيت في مقلاة متوسطة على الحراره متوسطه

نضع البيض مع الفلفل الاحمر والفلفل الأسود والملح وصلصة الطماطمه في وعاء الصغير

نخفق جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نسكبها في مقلاة

نخلط بستمرار حتى ينضج البيض

نرفع مقلاة عن النار ونضع البيض على رغيف الخبز ونقدمه