اولا نحضر العجينة في اناء نضع الحليب والبيض والزيت والسكر والخميرة والملح ونخلطهم جيدا ثم نبدأ بإضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها ترتاح

ثانيا نحضر الحشو نضع قليلا من الزيت ثم نضيف الدجاج ونتركه يتحمر قليلا ثم نضيف البصل والفلفل ونخلط ثم نضيف الطماطم وملعقة طماطم العلب والثوم ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونتركها تنضج حتى تنشف من المرق نطفي عليها ونتركها تبرد

ثالثا نحضر العجينة و نقسمها إلى نصفين نفتح الأولى ونضعها في القالب ثم نضيف الحشو والجبن ثم نغلقها بالطبقة الثانية نغلقها جيدا نزينها بالعجينة المتبقية ثم ندهنها بالبيض وندخلها الفرن المسخن مسبقا ونتركها تنضج وتقدم بالصحة والعافية