بعد غسل الدجاجة بخل ولملح نضع في صحن جميع التوابل مع ملعقة خردل وملعقة خل وملعقة مايوناز وملعقة زيت وقليل من الزبدة

بعد ما ندهن الدجاجة نضعها في كيس الشواء مع طماطم دوائر وبصل دوائر

نضعها طيب وخطرة على خطرة نرشها بماء