প্রথমে ময়দার মধ্যে ঘি দিয়ে ভালো করে মেখে ২০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে |তার পর ঢাকা খুলেঅারো একটু মেখে নিতে হবে | তারপর ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে অার লুচির মতো একটি ছোট অাকারে বেলে নিতে হবে |

অন্য দিকে দুধ ভালো করে ফুটিয়ে ঘন করে নিতে হবে| একটু ঘন হয়ে এলে তাতে চিনি অার এলাজ গুঁড়ো দিতে হবে |