نقطع صدر الدجاج الى مكعبات ثم نتبله بالثوم والمطارد والتوابل نتركه في الثلاجة على الاقل ساعتين.

ثم نقطع الطماطم الى مكعبات ،وناخء اسياخ ااشواء ونعمرها كما في الصورة ،ثم تسخن طاجين الحديد الى نطيبو فيه لكسرة ونرش عليه قطرت من الزيت ونضع لموطارد تاعي يطيبو ونقعط فوقهم الفلفل والبصل يتشوى معهم