سمك بالخضار

Name: سمك بالخضار
Yield: 6اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 سمك زبيدي او اي نوع; 1 بصل نص دائره; 1 طماطم نص دائره; 3 كوسه مقطعة نص دائره; 3 بطاطس مقطعة نص دائره; 3 باذنجان مقطعة نص دائره; 1 ملعقه بهارات مشكله; 1/2 ملعقه كركم; 2 فص ثوم شرائح; 1 فلفل رومي دوائر; 1/2 ملعقه بصل بودرة; 1/2ملعقه ثوم بودرة; 1 ملعقه صلصة; 1/2 ملعقه بابربكا; 1/2 ملعقه فلفل اسود; 1/2 بياله زيت زيتون; 1/2 حزمه كزبرة فرش

مطبخ سوم @cook_24962004

#سمك #كوسه #بطاطس#باذنجان #كنعد #زبيدي #

اقرأ المزيد...

سمك بالخضار

مطبخ سوم @cook_24962004

#سمك #كوسه #بطاطس#باذنجان #كنعد #زبيدي #

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه الى نص ساعه

6اشخاص

2سمك زبيدي او اي نوع
1بصل نص دائره
1طماطم نص دائره
3كوسه مقطعة نص دائره
3بطاطس مقطعة نص دائره
3باذنجان مقطعة نص دائره
1 ملعقه بهارات مشكله
1/2 ملعقه كركم
2 فص ثوم شرائح
1فلفل رومي دوائر
1/2 ملعقه بصل بودرة
1/2ملعقه ثوم بودرة
1 ملعقهصلصة
1/2 ملعقهبابربكا
1/2 ملعقه فلفل اسود
1/2 بياله زيت زيتون
1/2 حزمه كزبرة فرش

تم الحفظ

الخطوات

ساعه الى نص ساعه

1

اغسل السمك بملح وخل وانظفه واخط ليمون واتركه نص ساعة مع ماء وبعدين اخذ السمك وانظفه واضع عليه البهارات المشكله وبهارات السمك والفلفل الاسود والبربكا واتركها جانبا
2

اقطع الخضار واضعها بالصينيه الفرن واضع جميع البهارات السابقه عليها والصلصة رالزيت واخلطهم مع بعض واقطع الكزبره عليها واخلطها واضع السمك فوق الخضار واضع قصدير واغلفها وادخلهاالفرن من تحت وبعدين اشيل القصدير واحمرها من فوق وبالهناء والعافيه