عجة بالمقلاية

Name: عجة بالمقلاية
Yield: خمس اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوبين طحين; 8 حبات بيض; ملعقة صغيرة بيكنج بودر; كوبين بقدونس مفروم ناعم; حبيتن طماطم مفروم ناعم; 5 حبات بصل اخضر مفروم; حبيتن بصل عادي مفروم ناعم; ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود; ½ ملعقة صغيرة فلفل احمر; رشة كركم; ½ ملعقة صغيرة اي نوع بهارات مشكلة; كوبين ماء دافية; زيت للتقلية; زبدة للتقلية

ShamTM TM @cook_22251150

#وصفات_بالاصفر

اقرأ المزيد...

عجة بالمقلاية

ShamTM TM @cook_22251150

تم الحفظ

المكوّنات

نص ساعة

خمس اشخاص

كوبينطحين
8 حباتبيض
ملعقة صغيرةبيكنج بودر
كوبينبقدونس مفروم ناعم
حبيتن طماطم مفروم ناعم
5 حباتبصل اخضر مفروم
حبيتن بصل عادي مفروم ناعم
½ ملعقة صغيرةملح وفلفل اسود
½ ملعقة صغيرةفلفل احمر
رشةكركم
½ ملعقة صغيرةاي نوع بهارات مشكلة
كوبينماء دافية
زيت للتقلية
زبدة للتقلية

تم الحفظ

الخطوات

نص ساعة

1

نضع البيض ولماء والطحين والبيكنج بودر ونخلط جيدا ثم الببهارات والفلفل والملح ونخلط
2

ثم نفرم الخضار ناعم ونضيفه على الطحين ونمزج الخليط جيدا
3

ثم نحمي مقلاية عادية مقلاية البيض نضع ملعقة كبيرة زيت ونص ملعقة زبدة وبعدها نصب من الخليط مقدار تقربيا مغرفة الشوربة ونوزعة على المقلاية حيث تكون الطبقة رقيقة وننتظر دقايق لتتحمر ونقلبها على الجهة الاخرى ونكرر العملية حتى تتنهي الكمية ومع كل مرة نضيف زيت وزبدة بنفس المقدار وتقدم مع ليمون وصحتين.