كباب مجمر في الفرن

Name: كباب مجمر في الفرن
Yield: 4 اشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: افخاذ دجاج; ملعقه كبيره سمن; ملعقه كبيره زيت; بصله متوسطه مفرومه; فصوص ثوم مبشورين; كميه حمص نصف ناضج; التوابل،؛; ملح؛; 1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود; 1/2 ملعقه صغيره كركم; دبشه (كسبره); 4 حبات بطاطا

🌮🌮أم رتال🍰🍰 @cook_23033412

الجزائر

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

كباب مجمر في الفرن

🌮🌮أم رتال🍰🍰 @cook_23033412

تم الحفظ

المكوّنات

4 اشخاص

افخاذ دجاج
ملعقه كبيرهسمن
ملعقه كبيرهزيت
بصله متوسطه مفرومه
فصوصثوم مبشورين
كميه حمص نصف ناضج
التوابل،؛
ملح؛
1/2 ملعقه صغيرهفلفل اسود
1/2 ملعقه صغيرهكركم
دبشه (كسبره)
4 حباتبطاطا

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله الرحمان الرحيم
2

في طنجره نقلي الدجاج مع البصل و الثوم في السمن و الزيت جيدا ثم نضيف التوابل ونقلي جيدا ثم نضيف كميه قليله من الماء ما يغطي الدجاج فقط ونضيف الحمص ونتركها تنضح
3

في هذه الأثناء نقلي البطاطا ونقطعها من الزيت ونسخن الفرن
4

لما ينضج الدجاج و الحمص ويخثر المرق نضيف البطاطا و نصب الكل في صينيه الفرن ونجمرها فيه؛ لما يحمر الدجاج نخرجها ونقدمها مزينه بالدبشه
5

😋😋😋😋