Bolu kukus pandan

Name: Bolu kukus pandan
Yield: 9 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir (haluskan menggunakan blender); 3 butir telur; 35 ml santan instan; 20 ml minyak goreng; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt sp; 1/4 sdt baking powder; 1/8 sdt garam; 2 tetes pasta pandan; 25 ml susu kental manis; 25 gr margarin

Dwi Ari Lusiani @DwiAri_Lusiani

Magelang

Bolu kukus pandan

Dwi Ari Lusiani @DwiAri_Lusiani

Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60-70menit

9 potong

80 grtepung terigu
100 grgula pasir (haluskan menggunakan blender)
3 butirtelur
35 mlsantan instan
20 mlminyak goreng
1/2 sdtvanili bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdtsp
1/4 sdtbaking powder
1/8 sdtgaram
2tetes pasta pandan
Buttercream :
25 mlsusu kental manis
25 grmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

60-70menit

1

Ayak tepung terigu, vanili dan garam. Sisihkan
2

Kocok menggunakan mixer gula, telur dan sp dengan speed tinggi sampai mengembang dan kaku.
3

Masukkan tepung yg sudah diayak, kocok lagi sampai rata dengan speed rendah.
4

Campur minyak goreng, santan dan pasta pandan di tempat terpisah. Aduk sampai rata. Masukkan ke dalam adonan. Aduk kembli sampai rata
5

Oles tipis loyang uk. 20x20 menggunakan margarin, kemudian lapisi kertas roti.
6

Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh dioles, kukus dalam panci yg sudah dipanaskan sebelumnya.
7

Jangan lupa lapisi tutup panci dengan lap bersih. Agar airnya tdk menetes ke adonas.
8

Kukus sampai matang (25-30menit).
9

Angkat dan biarkan dingin.
10

Untuk buttercream : kocok SKM dan margarin sampai mengembang dan kaku.
11

Oles diatas bolu. Taburi topping sesuai selera.
12

Sajikan