منخفق صفار البيض والسكر لحتى يتضاعف حجمو. بنفس الوقت منحط الحليب عالنار لحتى يسخن بس ما منخلي يغلي.

بس يتضاعف حجم الصفار والسكر منزيد عليهون نشاء الذرة والفانيليا ومنحرك ليصير عنا القوام سميك. منضيف الحليب السخن عالصفار شوي شوي ما بدنا الصفار ينطبخ.

بس يصير الخليط يعمل فقاعات منعرف انو صار ومنضيف الشوكولا البيضة ومنحرك بس اتدوب منشيلا من عالنار ومنحطا بزبدية مغطاية متل منيح مشان ما تعمل طبقة.

بس تصير بحرارة الغرفة منحطا ليلة بالبراد او أقل شي ساعتين. بعد ما ترتاح الكريمة بالبراد منطلعا ومنخفقا بتكون قاسية اول شي بس عالخفق القوام بصير كريمي و (جربوا انا كتيرررررر حبيتااااااات)

هي الكريمة بستخدم بين طبقات الكيك