Putu Mayang
Bingung buat kue apa buat buka puasa, share² resep ketemunya resep putu mayang akhirnya recook punya mba @inayakhawasie. kebetulan pernah makan putu mayang ini tapi udah lama banget beli sama nenek² pedagang keliling dekat rumah. Jadi pengen nyoba bikin sendiri... alhamdulillah, zauijiy, mamer, dan kakak ipar pada suka sama rasanya... enak banget, makasih resep nya teh..
Aku tambahin seikat pandan di kuah kinca nya biar wangi... ⚘⚘
#mingguke2
#AksiDutaRecook
#dutarecookkutaikartanegara
#herSQUAD
#Cookpadcomunity_borneo
Putu Mayang
Bingung buat kue apa buat buka puasa, share² resep ketemunya resep putu mayang akhirnya recook punya mba @inayakhawasie. kebetulan pernah makan putu mayang ini tapi udah lama banget beli sama nenek² pedagang keliling dekat rumah. Jadi pengen nyoba bikin sendiri... alhamdulillah, zauijiy, mamer, dan kakak ipar pada suka sama rasanya... enak banget, makasih resep nya teh..
Aku tambahin seikat pandan di kuah kinca nya biar wangi... ⚘⚘
#mingguke2
#AksiDutaRecook
#dutarecookkutaikartanegara
#herSQUAD
#Cookpadcomunity_borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu
- 2
Campur 500 ml santan dan tepung beras, garam serta 2 sdm gula pasir.
- 3
Lalu rebus perlahan, sampe kental. Matikan kompor lalu tunggu dingin.
- 4
Setelah dingin campur dengan 100 gram tepung kanji
- 5
Bagi 3 adonan beri pewarna merah, hijau dan yg putih tdak di beri pewarna.
- 6
Masukkan adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya sedikit, baru tekan² perlahan membentuk mie yg di tumpuk ke loyang yg sudah diolesi minyak goreng. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Sebelumnya panaskan dandang, kukus putunya kurang lebih 15 menit.
- 8
Sambil menunggu dikukus, kita buat kuah kinca. Campur semua bahan tunggu sampai gula larut, kalau sudah larut saring kuah nya terlebih dahulu, lalu rebus lagi dan masukkan larutan tepung maizena, aduk² sampai mengental. (Note; fungsi disaring agar larutan kuah bersih dari kotoran karna biasanya gula merah yg di beli tidak benar² bersih)
- 9
Setelah 15 menit dikukus, angkat dari kukusan dan tunggu dingin, baru keluarkan dari loyang.
- 10
Siap dinikmati bersama kuah kinca.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)