لتحضير المرق نضع في قدر شوية زيت نضع قطع اللحم والدجاج نضيف البصل نقوم بفرم الثوم والطماطم ثم نضيفها نضع التوابل والملح وملعقة معجون الطماطم ونتركها تتقلى شوي

نقشر الخضر نغسلها ونضيفها ونمرق بماء ساخن

من جهة اخرى نحضر الكسكس نضيفله شوية زيت ونحطو يفور

بعدما يفور ننزعه ونضيفلو شوية ملح ورشو بالقليل من الماء وبعدما يتشرب نرجعه يفور نعيد العملية مرتين بعدما يجهز ندهنو بشوي زبدة.

من جهة اخرى نقوم بشوي النقانق واسياخ اللحم.

عند التقديم نضع الكسكس ثم اللحم والدجاج والخضر والنقانق واسياخ اللحم من الفوق ونضع المرق على جنب.