نعجن الفراخ كويس لحد ماتبقي عجينة وفردها على شكل مستطيل على استرتش وفويل

في طاسة على النار نحضر الحشوة نشوح البصل وننزل اللحمة والبسلة والجزر واول مايدخلو في السو ننزل البطاطس

نتركها ابرد وبعدين ننزلها على الفراخ بس فالتص ونحاول نلف الرول غليها كويس ونقفل من الجوانب

نلفعا بالفويل ونحطها في صينية وفيها ماء وشوية ملح وفلفل واول ماتستوي نشيل الفويل وندهنها بالكاتشب واحمرها

نخرجها ونستني تبرد وبعدين نقطعها وبالف هنا