معمول بالغرس(بعجينة التمر)

Name: معمول بالغرس(بعجينة التمر)
Cuisine: جزائرية
Ingredients: للعجينة↘️; 250 غ مارغارين; 1/2 كأس زيت; 1/2 كأس سكر ناعم; 1/2 كأس نشاء; بيضة كاملة; فاني; 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات; فرينة لجمع العجينة; للحشو ↘️; غرس (عجينة التمر); ملعقة كبيرة جلجلانية محمصة; ملعقة زبدة; ملعقة ماء الزهر

AhLem Rüyalar @cook_17841043

الجزائر/ سطيف

معمول بالغرس(بعجينة التمر)

AhLem Rüyalar @cook_17841043

تم الحفظ

المكوّنات

للعجينة↘️
250 غمارغارين
1/2 كأسزيت
1/2 كأسسكر ناعم
1/2 كأسنشاء
بيضة كاملة
فاني
1/2 ملعقة صغيرةخميرة الحلويات
فرينة لجمع العجينة
للحشو ↘️
غرس (عجينة التمر)
ملعقة كبيرةجلجلانية محمصة
ملعقةزبدة
ملعقةماء الزهر

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نبدأ بالعجينة نضع المارغارين طرية و الزيت و النشاء و السكر و نخلط بيدي جيدا ثم نضيف البيضة و الفانيليا و نخلط و نجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كرات متوسطة
2

نخلط مكونات الحشو جيدا باليد لنتحصل على عجينة طرية و نشكلها كرات صغيرة
3

نطرح العجينة قليلا و نضع الحشو بالداخل ثم نستعين بالمول الخاص بالمعمول و نرص الحبات جيدا للحصول على شكل جميل
4

نطيبها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 160
5

لما طيب نديرها سكر ناعم من فوق (اختياري)