بالنسبة الجنواز نخفق البيض السكر حتى نحصل على مزيج ابيض نضيف الفرينة و الفانيليا ونحرك من الأسفل إلى الأعلى ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة و الفرينة وندخلها الفرن.مدة الطهي حسب نوع الفرن

في هذه الاثناء نحضر الكريمة نضع الحليب و النشاءوالسكر والبيض على نار هادئة وعندما يثقل قوامه نضيف ملعقة كبيرة زبدة وفانيليا نعطيها بالتلامس مع سطحها و ندخلها الثلاجة لتبريد

بعد أن تبرد الكريمة نضيف إليها الشانتي ونخفقها جيداً حتى نحصل على كريمة خفيفةناخذ الجنواز و نقسمها الى ثلاث اقسام ونسقيها بالمشروب الغازي ونضع الكريمة بين الطبقات الثلاثة نغلفها بالكريمة المتبقية و التزيين حسب الرغبة.