خبز الدار بالسميد قطني واسفنجي بدون فرينة ولا بيض.. وصفة مبتكرة
#الشيف_الذهبي
الوصفة مبتكرة مجربة ومضمونة مليون بالمئة ..وصفة راااااائعة لخبز دار اسفنجي رهيب
خبز الدار بالسميد قطني واسفنجي بدون فرينة ولا بيض.. وصفة مبتكرة
#الشيف_الذهبي
الوصفة مبتكرة مجربة ومضمونة مليون بالمئة ..وصفة راااااائعة لخبز دار اسفنجي رهيب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا في زبدية زجاجية نسكب كيلة سميد وكيلة حليب دافئ والسكر والخميرة الفورية وقليل من السينوج نخلط جيدا بخلاط يدوي ونتركه يختمر لعشر دقائق
- 2
من جهة نخلط السميد المتبقي"3كيلات" مع الزيت والملح والسينوج جيدا وعند اختمار الخليط الأول نجمع به السميد ثم نبقى نعجن مع التقطيع المستمر للعجين مع اضافة الحليب الدافئ كل مرة..نتحصل على عجينة طرية وليست يابسةنغطيها ببلاستيك ثم نتركها تتضاعف
- 3
- 4
عند تضاعفها نعجنها لربع ساعة مع اضافة الحليب مجددا حتى تطرى جيدا وتملس العجينة وتتشكل بها فقاعات.نقرصها كرات ثم نخبزها في بلاطو مدهون بالزيت
- 5
خلطة الدهن نخلط الحليب ببودرة الحليب والملح والسكر جيدا ثم ندهن الوجه وننثر السينوج أو الجلجلان الغير محمص
- 6
نطهي الخبز على درجة حرارة عالية جدا ولكن مع وضع شباك الفرن في الوسط وليس في الأسفل نحمر وجهه ويقدم
- 7
صحتين
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)