نشوح اللحمة في شويه زيت على النار تأخذ صدمه وننزل عليها ببصله مقطعة اربع ارباع وواحده طماطم مقطعة.ثم نضع التوابل حبهان ورق لوري. فلفل أسود وننزل عليهم بماء مغليه وقبل ما تستوي نضع الملح

صلصه الفته. نضع ملعقه سمنه ومعلقه زيت وننزل بالثوم حتى يصفر لونه. هنأخذ ملعقة ثوم نخليها على جنب.وننزل بشويه خل وملعقتين صلصة وبعدين عصير الطماطم ونضع ملح وفلفل وكمون وكزبره ناشفه ونتركها حتى تتسبك. نعمل ارز ابيض بالطريقه المعتاده

نقطع العيش مكعبات ونضع عليه ملعقتين زيت وثوم بودر ونضعه في الفرن يتحمص

نغرف الفته نضع العيش ونضع عليه ملعقه الثوم اللي شيلناها من قبل وشويه صلصة وشويه شوربه. ثم نضع طبقه الارز ومن فوق الصلصة وتكون حمرنا اللحمة او نتركها مسلوقه زي ما تحبو..