نخفق الزبده والسكر جيدا حتى يختفي السكر.

نضيف البيض وماء الورد ونستمر ف الخفق بعدها نضيف الزيت ويخفق جيدا.

بعدها نضيف الطحين بالتدريج والبيكنج بودر حتى نحصل على عجينه متماسكه وهشه.. ممكن مانحتاج للطحين بالكامل.

نضع العجينه ف الثلاجه لمده ربع ساعه.

في هذه الاثناء نحضر كوب تمر منزوع النوى ونضعه على النار مع ملعقه زبده ونص ملعقة هيل ونخلطه مع بعض حتى يمتزج جيدا ثم ننزله عن النار...

نخرج العجين من الثلاجه ونخذ منها قليل نحشيها بقليل من التمر ونشكلها بآله المعمول

ندخلها الفرن ونخليها تتشقر من تحت وفوق..

نخرجها من الفرن ونخليها تبرد وبعدها نرشها بالسكر البودر...

وهني وعافيه 😋

جربوها لذيذه جدا👌😉