في ايناء نضع الزيت والسكر والخميرة و الماء الفرينة و الملح نتركها تخمر

في هذه الاثناء نحضر صلصة الطماطم نأخذ البصل و الطماطم الذي كنا قطعناه قطع كبيرة نضيف الزيت والملح والفلفل الأسود والثوم نترك ينضج نضيف الطماطم المصبرة و الفلفل الأحمر كيطيب نرحيو الخليط

نأخذ العجين نحلوه بالنشاء ونطبقوه كيما العجين المورق نقسموه نصفين متساويين نبسط الاول في صينية الفرن نصيف الصلصة ثم نغلق بالنصف الثاني ندهن الوجه بصفار البيض نضيف الزيتون وندخلها الفرن