Dadar gulung polka

Name: Dadar gulung polka
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 2 btr telur; 1 bungkus santan instan (saya pakai santan bubuk); 750 ml air; 2 sdm minyak goreng; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; bahan unti kelapa*; 1/2 btr kelapa parut; 250 gr gula pasir; 1 sdt Vanili bubuk

Aisyah Ica @cook_24243192

Dadar gulung polka

Aisyah Ica @cook_24243192

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

24 porsi

250 grtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
2 btrtelur
1 bungkussantan instan (saya pakai santan bubuk)
750 mlair
2 sdmminyak goreng
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
bahan unti kelapa*
1/2 btrkelapa parut
250 grgula pasir
1 sdtVanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Kulit dadar gulung: campur tepung,santan instan dan air,aduk sampai rata.masukkan telur aduk menggunakan whisk. Terakhir,masukkan minyak goreng,vanili dan garam.
2

Saring adonan agar tidak bergerindil. Bagi sedikit adonan untuk warna ijo dan merah. Teteskan di atas teflon yg sudah pans, setelah mengering baru adonan putih di tuang di atasnya.
3

Cara membuat unti kelapa: campur jadi satu gula pasir,vanili dan kelapa. Panaskan di atas kompor dg api kecil,aduk2 rata sampai gula mencair dan merata, jangan sampai gosong ya..